Descrição

Quando Aninha deixava comida no prato e não comia tudo, sua avó dizia: “ – Nã… nã… não, nada disso!”. Para ensinar à menina que alimento não é para ser jogado fora em momento algum, muito menos quando já está no prato, a vovó mostrou à neta como era possível reaproveitar as sobras na preparação de comidas diferentes. E como se fosse mágica com um pouco de farinha, ovo e tempero, um pouco de arroz virava bolinho. Legumes, em sopinhas. Restinho de cebola em omelete. Cascas e folhas se transformavam em bolo, geleia e patê. E assim “na cozinha da vovó, brincando e reaproveitando, tudo vai se transformando…”.

Autor: Ana Maria de Andrade
Páginas: 20